Dieta Paleo

Você vai entender de onde vem a ideia da alimentação paleolítica, quais alimentos fazem parte dela, quais ficam de fora e qual a diferença entre a versão rígida, a flexível e a primal. Também vai descobrir como trocar o pão, o macarrão e o biscoito por mandioca, batata-doce, inhame, abóbora, frutas e castanhas que você encontra em qualquer feira.

O ebook mostra, de forma equilibrada, o que a ciência já sabe: os benefícios observados em estudos de curto prazo, os mitos sobre glúten, lectinas e gorduras, e as críticas mais importantes, como a exclusão do feijão, dos cereais integrais e dos laticínios. Você ainda vê quem não deve seguir a dieta sem orientação profissional.

Na parte prática, há um passo a passo de quatro semanas, um cardápio de 7 dias, uma lista de compras com dicas para economizar, uma rotina simples de exercícios em casa, conselhos para envolver a família e 16 receitas brasileiras, como moqueca, bobó de camarão, escondidinho de mandioca, picadinho com abóbora e mousse de chocolate com abacate.